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河南早餐加盟,河南早餐培训,河南烩面早餐培训,请认准马丁食堂

时间:2019年09月03日 信息来源:本站原创 点击:

河南早餐加盟,河南早餐培训,河南烩面早餐培训,请认准马丁食堂

公司:马丁食堂

类型:河南早餐加盟,河南早餐培训,河南烩面早餐培训,

起订量:1

供货量:99999

联系电话:176-3478-7878


培训周期一周左右   学会为止

上课时间全日教学   随到随学

后期服务开店指导   助你创业

河南烩面简介:

河南烩面,“中国十大面条”之一,河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,汤好、面筋道、营养高,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。


烩面以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,以把骨头油熬出来为佳,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟汤,分为汤面和捞面两种。

【河南早餐加盟,河南早餐培训,河南烩面早餐培训制作详情】

制作材料:

主料:小麦面粉300克。

辅料:羊肉(熟)100克、香菜20克、油皮50克、海带(鲜)30克。

调料:小葱20克、盐10克、味精5克、辣椒(红、尖、干)10克。


制作步骤:

1、和面,面稍微软一点(面里要放盐);

2、每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了;

3、醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿;

4、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放;

5、肉炖差不多烂,以后将肉捞出;

6、将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖;

7、炝锅;

8、准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用;

9、在开始做之前半个小时,将面全部剪成两厘米宽的长条,两面抹油,再醒半个小时;

10、将长条的面甩开,越拉越长,拉成细面条;

11、下锅中煮熟,面块熟时,将海带、菠菜放入一起煮熟;

12、准备大碗,放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒;

13、 将煮熟的面盛入,再浇上炖肉的汤即可。

小贴士:食物会相克。服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。


河南早餐加盟,河南早餐培训,马丁食堂早餐培训步骤;

第一步,师傅亲手操作,并理论指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

河南早餐加盟,河南早餐培训,马丁食堂早餐培训5大核心优势:

1.专注餐饮服务多年,有10多年的经营经验;

2.原材料新鲜,确保食品安全,从源头确保食材安全;

3.食材资源丰富,价格优惠,成本更低;

4.贴近人性化的培训,让食堂与众不同低;

5.服务保障,回头客户多,让食堂与众不同。

马丁食堂几十年的经验积累,服务的客户数以万计 ,我们有高质量的餐饮而且有高质量的培训团队,标准化 、规范化、严格化的管理。

全新的运作方式,不断改善饮食质量和就餐环境。

河南早餐加盟流程:

一、可来电咨询早餐企业方马丁食堂;

二、达成意向后前往马丁食堂早餐公司实地考察;

三、寻找适合早餐加盟店铺;

四、签署马丁食堂早餐加盟合作意向书;

五、交纳加盟费用;

六、马丁食堂早餐公司择日前往考察;

七、加盟商签订卖场租约;

八、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;

九、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备;

十、开店 并反馈网站客服开店成功;

十一、经营并成为老板,开店盈利。

河南早餐加盟,河南早餐培训,马丁食堂早餐培训示范讲解:

A、理论学习:

1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、经营小技巧,轻松创造。

B、示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

C、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


马丁食堂郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导免费指导。

联系电话:176-3478-7878 , 186-0387-2009 , 159-3697-6858  

地址:周口市川汇区人民路与工农路交叉口西100米路南

温馨提示:

由于考察、学习该项目者较多,您来之前请提前预约时间,通知相关人员为您安排出行路线、饮食、住宿等相关事宜。万人说好,不如亲眼所见,马丁食堂随时欢迎您的到来。




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