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河南早餐加盟,河南早餐培训,炒凉粉早餐培训,请认准马丁食堂

时间:2019年08月20日 信息来源:本站原创 点击:

河南早餐加盟,河南早餐培训,炒凉粉早餐培训,请认准马丁食堂

公司:马丁食堂

类型:河南早餐加盟,河南早餐培训,炒凉粉早餐培训,

起订量:1

供货量:99999

联系电话:176-3478-7878


培训周期一周左右   学会为止

上课时间全日教学   随到随学

后期服务开店指导   助你创业

炒凉粉简介:

炒凉粉(Fried jelly),是一道宋朝首都开封很有名的传统特色小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸。” 凉粉种类繁多,用豆类、米类或山芋的淀粉等,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。

【河南早餐加盟,河南早餐培训,炒凉粉早餐培训制作详情】

主料:凉粉

辅料:葱1根、线椒6根、洋葱1/4个、蒜4瓣、郫县豆瓣2勺

调料:生抽3勺、醋1勺、鸡精1茶匙、盐2/3茶匙、糖少许

步骤:

1. 切凉粉的刀要薄一些,切时蘸水不会粘连。辣椒尽量剁的碎一些。

2.葱白葱绿一起切碎。

3.现在按照配料B的分量,再加上半杯水,调成一份料汁备用。郫县豆瓣本身就很咸,所以不需要加太多盐,低盐更健康。

4.热锅凉油炒香葱和蒜,再加入洋葱丝和剁椒继续翻炒,洋葱略软,这时加入2勺郫县豆瓣,快速翻炒。

5.翻炒均匀后倒入凉粉,并倒入1/2的料汁,中火小心翻炒。

6.然后倒入剩下的1/2料汁,翻炒两下,转小火炖煮一两分钟左右即可。怕粘锅可以用锅铲斜着捅一下,需要保持块状的话出锅前切勿翻动。


马丁食堂介绍凉粉营养价值:

1.凉粉是用绿豆淀粉加水调成糊状,通过漏盆落入沸水锅煮熟,再经冷却成型,凉粉色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸。”

2.凉粉由绿豆淀粉制作而成,主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。但因凉粉全是淀粉,不易消化,故不可多食。

3.夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。


马丁食堂科普绿豆营养价值:

1、绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;

2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;

3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;

4、据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病;

5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;

6、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。


河南早餐加盟,河南早餐培训,马丁食堂早餐培训步骤;

第一步,师傅亲手操作,并理论指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

河南早餐加盟,河南早餐培训,马丁食堂早餐培训5大核心优势:

1.专注餐饮服务多年,有10多年的经营经验;

2.原材料新鲜,确保食品安全,从源头确保食材安全;

3.食材资源丰富,价格优惠,成本更低;

4.贴近人性化的培训,让食堂与众不同低;

5.服务保障,回头客户多,让食堂与众不同。

马丁食堂几十年的经验积累,服务的客户数以万计 ,我们有高质量的餐饮而且有高质量的培训团队,标准化 、规范化、严格化的管理。

全新的运作方式,不断改善饮食质量和就餐环境。

河南早餐加盟流程:

一、可来电咨询早餐企业方马丁食堂;

二、达成意向后前往马丁食堂早餐公司实地考察;

三、寻找适合早餐加盟店铺;

四、签署马丁食堂早餐加盟合作意向书;

五、交纳加盟费用;

六、马丁食堂早餐公司择日前往考察;

七、加盟商签订卖场租约;

八、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;

九、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备;

十、开店 并反馈网站客服开店成功;

十一、经营并成为老板,开店盈利。

河南早餐加盟,河南早餐培训,马丁食堂早餐培训示范讲解:

A、理论学习:

1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、经营小技巧,轻松创造。

B、示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

C、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


马丁食堂郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导免费指导。

联系电话:176-3478-7878 , 186-0387-2009 , 159-3697-6858  

地址:周口市川汇区人民路与工农路交叉口西100米路南

温馨提示:

由于考察、学习该项目者较多,您来之前请提前预约时间,通知相关人员为您安排出行路线、饮食、住宿等相关事宜。万人说好,不如亲眼所见,马丁食堂随时欢迎您的到来。




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